Magazine

Si avvicina Ferragosto 2020 e ci si prepara per festeggiarlo, come ogni anno, con la buona tavola. In Veneto, è quasi tradizione ormai festeggiare il Ferragosto con una succulenta grigliata. Ma che vini verseremo nei nostri calici? Grigliata di Ferragosto alla veneta La grigliata di Ferragosto presenta location e modalità svariate, la cosa importante è…

Tante volte viene chiesto perché il Prosecco frizzante viene sigillato con lo spago. Nessuna motivazione tecnica dietro a questa scelta, ma “solamente” un legame inscindibile con la tradizione.   Prosecco Frizzante: cos’è la legatura spago. La legatura del Prosecco Spago consiste nell’apporre uno spago sopra il tappo di sughero e fissarlo perpendicolarmente al collo della…

Ammiriamo anche quest’anno i meravigliosi sviluppi naturali della vite che mai smettono di stupirci. E come per ogni annata, il Pinot Grigio ci rivela per primo che è iniziata la maturazione e lo fa con un segnale ben preciso: l’invaiatura. Invaiatura Il Pinot Grigio non è l’unico a presentare il fenomeno dell’invaiatura, ma è la…

Tra storia e leggenda di uno dei drink italiani più famosi al mondo, dalla tradizione del cocktail allo Spritz in Keykeg e altre frizzanti curiosità. Origini storiche dello Spritz: Tra Storia e Leggenda La storia del famoso cocktail italiano è collocabile tra gli anni ’20 e ’30 del secolo scorso, ma ben più vecchie sembrano…

Oggi uno dei vini bianchi italiani più famosi e in trend, il Lugana fonda le sue origini sulle coste meravigliose del Lago di Garda. Cosa rende il Lugana DOC così popolare da essere sempre più tra i prescelti negli aperitivi e nelle feste di giovani ed esperti wine-lovers? Non è “solamente” la sua facile beva…

Come proteggere il vino dalle alte temperature? Gli accorgimenti vanno presi molto prima dello stoccaggio. È arrivata l’estate, tempo di aperitivi e cene al ristorante in compagnia di amici e parenti ed è importante che tutto sia perfetto per godere appieno di questi momenti. Noi specialisti della ristorazione lavoriamo attentamente per garantire una beva perfetta…

Lo sappiamo tutti. I vini spumanti e frizzanti sono i più consumanti durante la stagione calda, ma conosciamo il perché? Ecco, secondo noi, 5 motivi per cui cerchiamo le bollicine in estate.   Temperatura Temperatura ambiente e temperatura di servizio dei vini spumanti e frizzanti è il primo abbinamento per contrasto che apprezziamo in estate….

Bottiglie in vetro vuoto a rendere? Ancora meglio del vetro, certamente ancor di più della plastica. Oggi 8 giugno è la Giornata Mondiale degli Oceani 2020, che ci suggerisce di mettere il focus su un grave problema ambientale che deve interessare ognuno di noi: la plastica nei mari. Diverse iniziative e misure preventive o di…

FESTA DELLA REPUBBLICA 2020: Ripartiamo dal Vino Italiano È alle porte la Festa della Repubblica, importantissima giornata nazionale! In questi giorni più che mai sentiamo che la Festa del 2 Giugno sarà l’occasione per celebrare l’unità e la fratellanza e per onorare il servizio e le fatiche di chi sta donando la sua vita per…

In questi giorni difficili, Domus Vini vuole esprimere la sua vicinanza a tutti gli italiani e a chi sta lavorando per la sicurezza della comunità. Domus Vini garantisce la sua operatività giornaliera e massima sicurezza per la fornitura del vino e si propone come alleato per affrontare le nuove sfide imposte dal mercato. Per soddisfare…

Siamo vicinissimi al Natale e al capodanno e questo tempo si dedica spesso alla raccolta dei risultati e delle conquiste dell’anno ormai concluso e alla stesura degli obbiettivi futuri. Siamo felici di comunicarvi che questo 2019 è stato ricco di soddisfazioni ed evoluzioni nella nostra cantina e questo anche grazie a voi preziosi partner e…

Siamo davvero orgogliosi di annunciare i due risultati ottenuti nel concorso Cathay Pacific Hong Kong IWSC 2019. Il giorno 7 Novembre, durante la fiera Hong Kong International Wine & Spirit sono stati ufficialmente premiati i nostri vini Eventorosso con medaglia di bronzo e Novecento23 con medaglia d’argento. Un risultato importantissimo per la nostra cantina che…