Quando i sapori dell’autunno abbracciano il vino Novello, nasce Zignolo d’Autunno. Questo vino è ottenuto dalla macerazione carbonica di Uve Merlot e Cabernet della nuova vendemmia.
Per le caratteristiche note fruttate è il vino ideale da abbinare ai piatti autunnali e alla frutta di stagione come castagne, noci e frutta secca.
La cantina Domus Vini nasce nei primi del ‘900 nel Veneto vicino a Venezia. La famiglia Vedovato da quattro generazioni è protagonista nella scelta dei migliori vini Italiani che con sapiente maestria e profonda conoscenza ha saputo proporre al mondo della ristorazione in oltre un secolo di storia.
La qualità dei nostri vini è sempre più premiata dai più prestigiosi concorsi Internazionali.
Operazione: PROGETTO DI CREAZIONE E IMPLEMENTAZIONE SISTEMA QUALITA' CERTIFICABILE IFS
Finalità: Obiettivo del progetto è l’implementazione di un sistema qualità certificabile IFS. Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l'efficace selezione dei fornitori alimentari sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Lo Standard costituisce un modello riconosciuto sia in Italia che nel resto del Mondo.
Sostegno finanziario ricevuto: Domus Vini ha ricevuto un contributo di Euro 6.000 per l’Operazione
Risultati: Domus Vini è riuscita con successo ad implementare un sistema di qualità e si presta a certificarlo come conforme allo Standard IFS
