Zignolo d’Autunno, Vino Novello 2018

É arrivato il fresco frutto della vendemmia 2018: Zignolo d’Autunno, il vino Novello firmato Domus Vini. Uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Tenore alcolico 12% vol       Degustazione Di colore rosso violaceo, si tinge di vividi riflessi. Sprigiona un bouquet di piccoli frutti rossi e la sua giovinezza lo rende fresco e fruttato in bocca. Il corpo rotondo chiude morbido rivelando la ciliegia, la mora e il lampone. Abbinamenti Perfetto vino da tutto pasto, esalta i piatti autunnali come gli gnocchetti di castagne e le tagliatelle ai funghi porcini. Ottimo anche per cucinare, si abbina egregiamente alle carni brasate e gli arrosti. Allieta anche a fine pasto, abbinato a dolci di stagione come la torta di castagne e cioccolato o il budino alla zucca e cannella.