Novacorte è il nome di questa linea di vini d’eccellenza. Grandi vini rossi veronesi come l'Amarone della Valpolicella, vini bianchi pregiati quali il Lugana e ancora ricchi blend, ricette uniche custodite nella nostra cantina, come il rosso veneto Novecento23. Una collezione di emozioni da vivere in un calice di vino.
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Vino
rosso
Bouquet intenso e ampio. Un attacco vanigliato e floreale, molto dolce, si staglia su un fondo di sottobosco, frutti secchi, noci tostate, spezie. L’ingresso piacevolmente abboccato sfuma in una sensazione vellutata ricca di brio. Rotondo ed armonico, di ottima struttura.
La cantina Domus Vini nasce nei primi del ‘900 nel Veneto vicino a Venezia. La famiglia Vedovato da quattro generazioni è protagonista nella scelta dei migliori vini Italiani che con sapiente maestria e profonda conoscenza ha saputo proporre al mondo della ristorazione in oltre un secolo di storia.
La qualità dei nostri vini è sempre più premiata dai più prestigiosi concorsi Internazionali.
Operazione: PROGETTO DI CREAZIONE E IMPLEMENTAZIONE SISTEMA QUALITA' CERTIFICABILE IFS
Finalità: Obiettivo del progetto è l’implementazione di un sistema qualità certificabile IFS. Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l'efficace selezione dei fornitori alimentari sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Lo Standard costituisce un modello riconosciuto sia in Italia che nel resto del Mondo.
Sostegno finanziario ricevuto: Domus Vini ha ricevuto un contributo di Euro 6.000 per l’Operazione
Risultati: Domus Vini è riuscita con successo ad implementare un sistema di qualità e si presta a certificarlo come conforme allo Standard IFS
