Ces vins sont le fruit des raisins qui poussent dans les territoires autrefois sous la domination de la République de Venise, protagoniste de la tradition œnologique. Ces vins des appellations Venezia DOC, Delle Venezie DOC, Trevenezie IGT et Venezia Giulia IGT arborent sur leur étiquette une interprétation artistique de la carte de Venise.